Эфиопия Иергачифф / Эфиопия

Эфиопия – родина кофе сорта Арабика.

Он растет здесь в первозданном диком виде. Район кофейного производства Сидамо расположен в центре страны и на юге. Кофе Эфиопия Иергачифф – самый ароматный и высококачественный сорт. Знатоками он оценивается как один из самых лучших.

Сбор и обработка зерен этого кофе всегда совершается с пением и инструментальной музыкой на национальные мотивы. Вся сортировка осуществляется только вручную. Для кофе Эфиопия Сидамо Мокка характерен крепкий настой с умеренной кислотностью и присущий только ему насыщенный шоколадный привкус.

Аромат диких зерен кофе потрясает своей необычностью.

Цветочно-фруктовые мотивы далекой страны располагают к неспешной беседе друзей. Купить кофе Эфиопия Сидамо Мокко, приготовить его должным образом и пригласить друзей – прекрасная идея. Они тоже могут услышать музыку, которая звучала во время сбора кофе.

Классический кофе с молоком. Делаем: Вскипятить воду в турке.	Добавить в зависимости от предпочитаемой крепости 1 – 2 чайные ложки молотого Эфиопия сидамо.(или любой другой зерновой кофе) Тщательно перемешать.
В отдельной посуде подогреть (не кипятить!) молоко, когда шапка на кофе начнет подниматься влить молоко.	Довести кофе до кипения перелить в чашку и подать к столу.