Колумбия Supremo / Колумбия

Какие ассоциации возникают в России при упоминании этой латиноамериканской страны? Колумбия! Естественно тропический климат, запрещенные вещества, НО и что не маловажно плантации кофе.

Кофе действительно один из национальных символов и предметов гордости колумбийцев. В разных департаментах страны имеется множество плантаций, объединенных в Федерацию производителей кофе Колумбии. Эта небольшая страна очень плотно зависит от экспорта кофейных зерен, являясь третьей по объемам производства зерна страной (после Бразилии и Вьетнама) И в связи с этим федерация четко следит за качеством отправляемого за рубеж кофе.

Колумбия Супремо – кофе, выращиваемый в высокогорьях Кордильер на высотах до 1900 метров над уровнем море. Само слово супремо, означает размер кофейного зерна, не менее 17, Для сравнения кофе марагоджип от любого производителя идут в размере от 20ти! А эфиопская робуста 15.

Зерна Колумбии Супремо, которые вы можете купить в интернет-магазине good-coffee, произведены в департаменте Каука. Здесь кофейные плантации занимают площадь свыше 22 тысяч га. Преимущественно на высокогорьях востока и юга департамента. Здесь фермеры растят кофе, только органическим способом, уделяя огромное внимание натуральности своего продукта.

Берем 5-7 грамм зерен Колумбия "Супремо", трем на ручной мельнице	Заливаем кипятком, и добавляем лимонную цедру, натертую на терке
добавляем гвоздику и корицу	все великолепный кофе готов, наслаждаемся вкусом:)